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凉拌莲藕，香！辣！脆！爽！

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厨娘潘潘

天气开始变热了，想吃点凉拌菜，正好家里的冰箱有一小节莲藕，就用来做凉拌莲藕吧。只需要十来分钟，看综艺下饭菜就搞定啦。吃起来香辣脆爽，一边看综艺一边吃美食，开心完美。
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
莲藕 一节
、
蒜米 三到五颗
、
葱 少许
、
芝麻 适量
、
盐 3克
、
糖 5克
、
酱油 适量
、
蚝油 适量
、
油辣子 适量
、
香醋 两勺
烹饪步骤
小贴士

1.莲藕不要切太厚，不容易入味。 2.尽量控干水分。 3.冷藏后更好吃哦，吃起来更脆爽。 4.咸辣程度可按个人口味来定，喜欢吃香菜的小伙伴也可以加香菜，增加风味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-16

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