春色袭人樱花饺子
又是一年樱花季,虽然出去不一定能观赏到樱花的美景,但是也不妨碍咱们在家里赏花呀~今天媛小媛就给大家带来一道既好看又好吃的樱花饺子,正好对应这春色袭人。我还用了一个媛小媛做饺子的独家秘籍,想知道是什么嘛~戳下面
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步骤1/13
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准备好所有食材
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步骤2/13
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猪肉末中加葱姜、料酒、盐、淀粉、少许清水
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步骤3/13
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搅拌均匀备用
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步骤4/13
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红心火龙果剥皮加少量清水榨成火龙果汁
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步骤5/13
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把火龙果汁放到准备好的金龙鱼饺子专用麦芯小麦粉中。没错,这就是媛小媛做饺子的独门秘籍,每次我包饺子都会用的一款面粉,这是金龙鱼深入研究中国饺子对面粉的需求,只选取麦芯精华,匠心研制的一款饺子粉,色泽纯净自然,而且麦香味十足。
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步骤6/13
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搅拌均匀,揉成表面光滑的面团
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步骤7/13
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将面团分成大小相等的小份,擀出饺子皮
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步骤8/13
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取一个饺子皮,沿着边缘往上折,折成五边形
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步骤9/13
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然后翻面,将猪肉馅放到饺子皮上
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步骤10/13
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将五个角捏在一起,把口捏住
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步骤11/13
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再将刚才叠进去的小面皮翻过来
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步骤12/13
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稍作整理做成樱花花瓣的形状
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最后一步
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煮熟即可享用~
1.金龙鱼饺子专用麦芯小麦粉是我做饺子一直在用的一款面粉。用这款面粉制作的饺子,外观晶莹剔透,而且不容易破皮,面粉析出少,煮完饺子的汤依然清澈,口感爽滑有弹性,妈妈再也不用担心我煮饺子漏馅了。
2.樱花饺子的馅料可以随意更换,做成牛肉馅羊肉馅的都没有问题。
3.红心火龙果和面会有一些果香味,如果不喜欢果香味的可以选择用紫薯和面。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-16
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