家常豆腐干炒肉
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今天做一道家常菜-----豆腐干炒肉,做法简单而且特下饭,原材料:里脊肉,豆腐干,青红椒各一个,开始做菜吧
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里脊肉切丝
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放生抽
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一点盐,搅拌搅拌
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在肉里再放些水,这样可以使肉更水嫩,但是加水别着急,一点点加,一边加,一边搅拌
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步骤6/18
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放淀粉,抓匀
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步骤7/18
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最后再倒一丢丢油,拌匀,这样可以叫肉下锅的时候不粘锅
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青红椒对半切,去籽
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切丝
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蒜头,两头,随意切一下就好,这道菜多放蒜好吃,好了,开炒
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步骤11/18
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锅里放油,要放多一些,放肉丝,炒到肉丝变颜色就先盛出来
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刚才的锅不用洗,还剩一点底油,放蒜瓣
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把蒜瓣炒一下,放青红椒丝
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再炒一下,放豆腐干丝
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倒生抽
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糖,炒几下
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步骤17/18
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把刚才炒好的肉丝放进来,继续翻炒一,二分钟就可以出锅了
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最后一步
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一盘家常菜,但是就是很好吃,大家一定要试试啊
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-21
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