姜葱炒螃蟹
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食材清单
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10-30分钟
| 切墩(初级)
螃蟹
一只
、
姜片
适量
、
香葱
适量
、
料酒
适量
、
盐
2克
、
味精
少许
、
外婆乡小榨菜籽油
适量
、
鸡精
少许
、
白糖
少许
、
胡椒粉
少许
烹饪步骤
-
步骤1/4
将螃蟹进行杀洗,开盖,去腮,切成六块备用
-
步骤2/4
生姜切片,小葱切段(葱白和葱叶分开)
-
步骤3/4
锅里放入菜籽油烧熟去生味,放入葱姜炒香下入螃蟹煎螃蟹发红后烹入老酒去腥增香,加入适量的清水调入白糖,盐,烧制3分钟
-
最后一步
烧好了之后调入味精鸡精,胡椒粉,少许的香油,葱段即可出锅了。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-16
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