美国网红“云朵蛋”1分钟教会你,好看是好看,就是长得像荷包蛋
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天气好晴朗,处处好风光,梦幻的云朵荷包蛋重写蛋界历史,美到让人无法动筷子!宛如飘在云上,又好似置若仙境....鸡蛋真是个百搭百变食谱,可蒸可烤可煎可炒,从此你的早餐不再单调,云朵荷包蛋造型百出,每天一个新花样,得鸡蛋者,得天下也~金灿灿又鲜嫩的蛋黄,雪白又香脆的蛋白,看似一抹暖阳,笑看流年!底盆厚实,不是煎鸡蛋的扁平,凹造型100分!可搭蔬菜水果芝麻葱花,超适合减肥的朋友,但是鸡蛋不能一天吃太多,大家适可而止噢~
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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把蛋黄挑出来
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步骤2/5
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将蛋白打发至湿性发泡状态
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步骤3/5
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将蛋黄放回蛋白中间,小火煎熟
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步骤4/5
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出锅后撒上黑胡椒
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最后一步
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完成
小贴士
1.煎到中间的蛋黄半熟的状态就可以了,如果喜欢吃全熟的就盖盖子煎熟一点
2.打发蛋清之前检查是否有蛋黄混进去了,混了一点进去都是打发不了的,容器必须要无水无油
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-16
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