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不过油的鱼香肉沫茄子（减脂版）的做法

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不过油的鱼香肉沫茄子（减脂版）

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10~30分钟 | 切墩(初级)

茄子 2个

、

鸡胸肉一块

、

老抽半勺

、

生抽 1勺

、

陈醋 1勺

、

蚝油 1勺

、

番茄酱一勺

、

小葱 2根

、

蒜 2瓣

、

清水半碗

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
茄子洗净切条状，然后上锅蒸熟
步骤2/8 点击查看大图
调酱汁：蚝油+生抽+老抽+番茄酱+醋+清水，搅拌均匀
步骤3/8 点击查看大图
鸡胸肉剁成肉沫
步骤4/8 点击查看大图
下橄榄油爆蒜香，下鸡胸肉沫翻炒至发白
步骤5/8 点击查看大图
加入蒸好的茄子，翻炒均匀
步骤6/8 点击查看大图
倒入调好的酱汁
步骤7/8 点击查看大图
煮好收汁
最后一步点击查看大图
装盘，撒上葱花～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-16

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