快手酸汤泡面
最爱的酸汤泡面吃法,简单易做且美味!加入煎蛋、香肠和青菜,让泡面也可以很有营养哟!
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步骤1/11
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食材准备
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步骤2/11
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方太电磁灶开至3段小火,锅烧热,用勺子贴近锅底轻轻地放一个鸡蛋,煎至鸡蛋凝固(小贴士:用这种方式煎出来的蛋比较好看,如果想要鸡蛋煎出来比较圆,可以用较细的漏勺过滤掉多余的蛋清。)
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步骤3/11
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放入肉肠,小火煎出香味
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步骤4/11
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酸汤底料:碗中放入蒜末、葱花、辣椒粉、白芝麻
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步骤5/11
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然后淋入热油,搅拌均匀
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步骤6/11
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碗中继续加入生抽、醋、盐、白糖,搅拌均匀
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步骤7/11
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调至9段大火,锅中水烧开,放入青菜,煮20秒,捞出备用
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步骤8/11
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然后继续等锅中的水烧开,放入方便面,用筷子夹散,煮至八成熟,捞出
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步骤9/11
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放入盛有酸汤的碗中,再加入煮泡面的水
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步骤10/11
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码上青菜、肉肠、煎蛋,撒下一点葱花,就完成啦
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最后一步
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超级好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-16
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