南瓜全麦红豆包，减肥首选，蒸锅居然做出了烤箱的感觉！
这是一次意外的收获，前天做南瓜烙（可以看之前的菜谱）剩了几片不好切形状的南瓜，之前做的蜜红豆（可以看之前的菜谱）还剩一点，想着要把它们消耗掉，加上之前拆的全麦粉还剩半袋，这个方子就应运而生！
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步骤1/11
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准备好材料
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步骤2/11
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这是之前剩的四小片南瓜，已经去皮，上锅蒸熟
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步骤3/11
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我最开始不知道用多少面粉，就倒了100g全麦面粉，后面加了南瓜以后，太粘，又差不多加了100g全麦面粉，所以可以最开始一次加够量
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步骤4/11
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酵母2g，加水60g，搅拌全麦麸皮较多，吸水性一般，考虑到后面还要加南瓜（会出水）就没有加太多水
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步骤5/11
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将蒸熟的南瓜捣成泥状，和面团混合
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步骤6/11
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揉成面团，放置2小时发至两倍大
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步骤7/11
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排气，用擀面杖擀开成长方形，我的形状做的不是太好
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步骤8/11
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抹上蜜红豆
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步骤9/11
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从右边开始往左边卷
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步骤10/11
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卷好后就是这样，我还琢磨着是不是要切个啥形状，最后没有任何想法，直接放到蒸锅上当馒头蒸了20分钟
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最后一步
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取出，切开，居然吃出了减肥餐中杂粮包的感觉！太棒了吧！
没事在家混搭各种食材切，会有新收获
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-16
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