凉拌鱼腥草
鱼腥草味辛,性寒凉,归肺经。能清热解毒、消肿疗疮、利尿除湿、清热止痢、健胃消食,用治实热、热毒、湿邪、疾热为患的肺痈、疮疡肿毒、痔疮便血、脾胃积热等。现代药理实验表明,本品具有抗菌、抗病毒、提高机体免疫力、利尿等作用。
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步骤1/6
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新鲜的鱼腥草,去泥,摘净,洗干净备用
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步骤2/6
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切成小丁,容易入味
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步骤3/6
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蒜米剁成细细的蒜沫
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步骤4/6
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香菜洗净切沫
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步骤5/6
香葱已经切沫
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最后一步
1将鱼腥草丁,蒜沫,葱沫,香菜沫混合搅拌均匀。2加盐,生抽,香醋,耗油,鸡精,白糖,香油搅拌均匀。3铁锅烧热,加油,油烧至冒烟淋在上面。4静置5分钟,即可食用
1可以加一点小米辣更好吃
2必须淋热油
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发布于 2020-04-16
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