蒜蓉粉丝
金针菇的营养成分丰富,富含膳食纤维,氨基酸含量也很高,口感独特,韧中带脆,是一道很下饭的素菜,简单方便做。
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步骤1/6
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先将生姜和大蒜打碎,备用。金针菇的配料主要就是蒜蓉,所以大蒜全部用上。
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步骤2/6
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干辣椒捏碎,平底锅放油,将蒜末和辣椒放在一起中火翻炒至蒜末出香味变金黄色。关火备用。
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步骤3/6
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金针菇提前洗好,去根。摆在盘子上,把炒好的蒜蓉倒在上面。
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步骤4/6
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大火烧开水,将金针菇放进去蒸6-8分钟。取出。
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步骤5/6
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这时盘子里会有多余的水份,倒在小碗中,在碗中加入盐,味极鲜,搅拌均匀,再淋在金针菇上。
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最后一步
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撒上葱花,一道蒜蓉金针菇就做好了。用简单的食材做出好美味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-25
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