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三高人士必吃荷塘小炒

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齐拉拉是喵

这道菜特别适合三高人士，减肥人士，好看好吃不长胖。莲藕微甜而脆，十分爽口，是老幼妇孺、体弱多病者的上好食品和滋补佳珍。在清朝咸丰年间，它被定为御膳贡品。具有清热凉血、止血补血、减肥等功效。荷兰豆其嫩荚质脆清香，营养价值很高，含有丰富的碳水化合物、蛋白质、胡萝卜素和人体必需的氨基酸，对增强人体新陈代谢功能也有重要作用。
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
莲藕 200克
、
黑木耳 15朵
、
荷兰豆 一把
、
熏肠 一小块
、
油 适量
、
蚝油 适量
、
大蒜 3颗
、
葱姜 适量
、
盐 1勺
、
生抽 1勺
烹饪步骤
小贴士

这道菜营养价值很高，主要就是焯水时间掌握好，不然营养素都流失了，维生素都是脂溶性的，所以必须炒才能吸收

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-16

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