黑芝麻法棍
今天做一个传统配方、只需要发酵一次的【法棍】，加了些黑芝麻跳跳味道，满口的麦香中偶尔一粒黑芝麻香就留在牙间了煞是有趣～
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步骤1/12
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高筋粉、低筋粉、酵母、盐一起入盆
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步骤2/12
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入水用筷子搅拌成絮状，用手揉成面团，盖保鲜膜醒面15分钟
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步骤3/12
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黑芝麻逐步入面团，揉匀
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步骤4/12
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手揉了25分钟，真欢喜肌肉见长
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步骤5/12
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一切为二
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步骤6/12
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用手随意抓成棍状，喜欢这种不规矩的样子
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步骤7/12
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均匀筛面粉，割包
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步骤8/12
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烤箱发酵模式30分钟
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步骤9/12
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烤箱预热120度，25分钟出炉
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步骤10/12
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圆滚滚的身子
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步骤11/12
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切片，黑芝麻很俏皮
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最后一步
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健康的面包就要天天见啊～
注意各家烤箱脾气不一样，温度设定只做参考哦
我的烤箱比较小，大烤箱可以做长一些的法棍更棒！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-16
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