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酸汤肥牛的做法

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酸汤肥牛

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食材清单加入采购清单

10分钟左右

肥牛 250g

、

大蒜六瓣

、

生姜 4片

、

红绿辣椒 1-2根

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
肥牛焯水，红绿辣椒切小段，蒜切末，生姜切片
步骤2/4 点击查看大图
油锅放油，锅热放入蒜末，姜片炒香。放黄灯笼辣椒酱。加入一碗水。控制不好温度等油温热了后调成小火
步骤3/4 点击查看大图
放入料酒，醋，盐，白胡椒粉。水来放入肥牛煮一分钟左右
最后一步点击查看大图
放入红绿辣椒，2勺淀粉加入一点水，调成水淀粉，放到汤里，出锅

小贴士

可以放入焯过水的金针菇，平铺在碗底，肥牛出锅直接倒进去！我老公不爱吃金针菇就没有放

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-16

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