腌制鲜笋
浏览 59245 · 收藏 231
将做法保存到手机
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
市场买20斤新鲜嫩笋,卖笋老板帮我剥皮了 大概只有10多斤了 留了几斤炒雪菜 其他都做腌笋
-
步骤2/3
点击查看大图
用刀把笋根部比较老的切了不要略微削了笋边的钉子如图 可以不削全部,根部处理一下就好处理好后冲洗干净沥水
-
最后一步
点击查看大图
滚刀切块放入锅里 水放锅里的三分之一如图然后把笋放满锅中 留一点空余 方便盖盖子撒上三勺盐在上面 盖上大火煮开了,转小火慢慢焖 大概需要半小时中途记得翻一下 煮至水没了就可以倒出来晾晾再装入保鲜袋放冷冻保存❤️10斤笋我分两次煮的 过了清明节就没有嫩笋接下来想吃的时候取出一份用水冲洗好,炒的时候别放盐了如果想吃淡的,就取出浸泡半小时去除咸味 再洗干净炒制
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-15
换个做法
腌制鲜笋的相关分类
腌制鲜笋的相关推荐
-
鲜笋焖饭
51568人看过 -
人见人爱 韭菜鸡蛋虾仁三鲜饺子馅
2168761人看过 -
超级无敌好吃的红烧牛肉
6009972人看过 -
腌制酸笋
405395人看过 -
下饭菜鱼香肉丝 经典川菜(儿童家常版)家常菜快手菜鱼香肉丝
7100802人看过 -
【宝宝辅食】土豆鸡胸肉拌饭
438890人看过 -
#夏日消暑,非它莫属#老北京炸酱面
16401106人看过 -
一学就会——可乐鸡翅
77256762人看过 -
外酥里嫩的鲜蔬土豆饼,简单快手的营养早餐,可做小吃可做主食
8849219人看过 -
山西人也会做竹笋烧肉
291033人看过 -
腌制酸笋
209034人看过 -
处理鲜笋
24656人看过