纯天然嘎嘣脆薯片
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小时候吃过几次,记忆犹新,一直很怀念;但身边没人晓得具体做法。只好自己瞎琢磨,做出来的成品跟小时候的味道一样特别开心特别有成就感,但唯一不足的是,不是整片完全都是脆的,可又不知道具体是哪一步错了。经过旁人指点的一些小诀窍使我毛塞顿开,特别地开心,后面自己一次又一次的整改,终于让我做出满意的成品。自己动手做纯天然零添加的食物吃的不仅放心,开心,还能从中体会到乐趣。美美哒
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烹饪步骤
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步骤1/18
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红薯洗干净带皮下锅蒸熟
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步骤2/18
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去皮后加白糖木薯粉(喜欢甜些的可适量多放点糖)适量加点水和成团,到不沾手,再搓成圆柱状,如果有模具更好整型,才能切出标准的薄片。
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步骤3/18
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蒸篦铺上油纸防粘,水开下锅蒸45分钟,蒸熟后变得胖胖的又Q弹的样子,摸上去手感很好
步骤4/18
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发布于 2020-04-15
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