超正点日式照烧肥牛
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喜欢日式偏甜口味的照烧肥牛,看它就对了
食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
肥牛片
300g
、
胡萝卜
半根
、
洋葱
三分之一只
、
大蒜
一瓣
、
姜片
四片
、
大葱
四片
、
蚝油
一勺
、
薄盐生抽
四勺
、
糖
一勺
、
黑胡椒碎
半勺
、
淀粉
半勺
、
黄油和油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
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备齐备齐
-
步骤2/4
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1. 水+姜片烧开,放肥牛片焯水,不断翻炒,一分钟左右,倒掉水,肥牛待用2. 照烧酱:四勺薄盐生抽+一勺蚝油+一勺糖(可根据喜好增减-我的一勺已经足够甜了)+半勺黑胡椒末+半勺淀粉+四勺温开水-调开备用
-
步骤3/4
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3. 热锅加油+蒜炒香,加入胡萝卜和洋葱,翻炒至胡萝卜软4. 加入牛肉翻炒半分钟,加黄油调香味翻炒半分钟5. 加调味后的照烧汁,翻炒一分钟
步骤4/4
展开全部4个步骤
发布于 2020-04-15
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