椒盐豆腐鱼(水潺)
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以前在家妈妈经常弄给我吃,不过大部分是红烧,外出后很少吃到,想试试创新做法
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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豆腐鱼先干净去内脏,将鱼先切段,在切片,加料酒生姜腌制半小时
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步骤2/3
鱼裹上鸡蛋液再裹上一层玉米淀粉,油在筷子冒泡是可以下入鱼片。
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最后一步
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炸熟出锅,撒上椒盐,装盘即可,配上小米粥,好吃
小贴士
图片拍的有点少,豆腐鱼易熟,炸个一分钟就好,可以复炸一次这样更加酥脆
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-15
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