春卷皮&春卷
从头条上看到了春卷就好想吃了，因为疫情也出不了门，就从网上看了看做法，居然只要面粉加水好不可思议！因为看视频是用手抓起面团一转的，整个下午都奉献在这里了嘿嘿，今天做了两次，因为不够吃，虽然是第一次做，但感觉还不错。
-
步骤1/8
点击查看大图
把面粉和水比例3:5（微稠状态，用勺子舀起来要有些力度的，这个很重要，看感觉，不稀但又不会很稠）
-
步骤2/8
点击查看大图
我用的是比较薄的铁勺子来翻，可以用锅铲铲（觉得哪个工具比较顺就用哪个）
-
步骤3/8
点击查看大图
锅最好刷上一层油，再用大勺子放下一勺面糊，然后往周围（看开头视频），能扩大面积成一张皮就行，之后铲出，一张春卷皮就好啦（只需要唰一次油就行了，防止粘锅，记住用小火！）
-
步骤4/8
点击查看大图
春卷成品图1⃣️
-
步骤5/8
点击查看大图
成品图2⃣️（吃起来很有韧劲）
-
步骤6/8
点击查看大图
这步可省略！看个人喜爱配菜1⃣️把胡萝卜切丝，蒜头切碎，肉切丁2⃣️锅烧热放油下蒜爆香再放入肉煮熟最后放入胡萝卜丝、蚝油，半勺盐炒至熟铲出装盘
-
步骤7/8
点击查看大图
把菜包入春卷皮中，这已经是可以吃的噢
-
最后一步
点击查看大图
放入比炒菜多一倍的油再把好好的春卷放入锅内煎，超好吃！和外面买的味道差不多，配菜放胡萝卜真的好好吃！
1⃣️一定要用小火烙春卷皮
2⃣️面糊可以慢慢实验，但按照我的比例差不多OK的
3⃣️配菜建议放胡萝卜，这和我在外面吃到的味道超像，超好吃（因为家里没什么菜，所以配菜有些单调）还有豆芽！
4⃣️我们这边的港口卷饼有甜咸两种味道，其中甜的是放油条白砂糖，红糖花生米，沙琪玛，可以试试噢，挺不错的（咸的大都是红萝卜豆芽，油炸鬼，沙琪玛）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-15
春卷皮&春卷的其他做法
-
自制春卷皮
-
#浓情端午 粽粽有赏#春卷皮水果粽
-
#我们约饭吧#自制薄如蝉翼春卷皮
-
#人人能开小吃店#五彩春卷皮
-
#《追着时间的厨房》同款美食#美貌与口感并存的春卷皮沙拉
-
#我们约饭吧#自制春卷皮和春卷
春卷皮&春卷的相关分类
春卷皮&春卷的相关推荐
-
春卷皮
353625人看过 -
自制超薄春卷皮
451452人看过 -
豆沙春卷自制春卷皮
131996人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑，几个诀窍分享给你们
11796448人看过 -
家常麻婆豆腐
35011207人看过 -
粉蒸欧洲猪肉春卷
136960人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#卷心菜春卷
139913人看过 -
零基础不揉面春卷皮
168755人看过 -
香甜酥脆的红薯饼
3267452人看过 -
自制传统春卷皮-平底锅版
258185人看过 -
三丝春卷
127998人看过 -
金黄春卷➕春卷皮制作－电饼铛超简易版
164860人看过
