粉皮肉丝
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步骤1/6
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粉皮冲洗一下,切成小块,沥干水分备用。香葱洗干净,剪成葱花,备用。
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步骤2/6
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锅烧热,倒入适量食用油,油温6成左右,倒入粉皮煸炒几下,看到粉皮略变透明,
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步骤3/6
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然后依次加入料酒、老抽、生抽、糖、肉丝和水(水可以适当多一点,太少容易粘底),翻炒几下,炒匀
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步骤4/6
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加入小半勺老干妈豆豉酱,继续翻炒几下
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步骤5/6
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撒上葱花,就可关火了。
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最后一步
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出锅,装盆。
一定要趁热吃,更美味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-15
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