好吃停不下嘴的青椒炒嫩牛肉
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很少挑战炒牛肉,因为怕炒老。终于多方学习后,对能把牛肉炒的嫩嫩的心里有了底。来吧,一起做起来!
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食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 配菜(中级)
牛里脊
400克
、
青椒
1个
、
洋葱
半个
、
小葱
3根
、
干红辣椒
少许
、
姜蒜
少许
、
老抽
少许
、
玉米淀粉
少许
、
小苏打
少许
、
黑胡椒
少许
、
白胡椒
蚝油
、
蚝油
少许
、
糖
少许
烹饪步骤
-
步骤1/7
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牛肉洗净切片
-
步骤2/7
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牛肉片中放10克盐,浸泡15分钟去除血水备用。
-
步骤3/7
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浸泡后的牛肉片再用清水洗一遍彻底去血水后沥干。加入少许小苏打、白胡椒粉、老抽抓均匀。加入玉米淀粉、少许水再次抓均匀。
步骤4/7
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展开全部7个步骤
发布于 2020-04-15
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