蒜薹炒鸡蛋
蒜薹除了和肉丝绝配以外配鸡蛋吃起来也是杠杠的哦
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步骤1/5
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全坏洗净以后切成小段
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步骤2/5
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鸡蛋打入碗中,放少许盐
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步骤3/5
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锅中放少许油,凉油下入葱花,把葱花炒制上色,倒入蒜薹翻炒放入盐耗油加入少许的水,翻拌均匀盖上锅盖闷一会
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步骤4/5
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这个时候的蒜薹就已经快熟了,把炒好的鸡蛋倒入蒜薹中,翻拌均匀,盖上锅盖闷几分钟,最后放入鸡精翻拌均匀即可出锅啦
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最后一步
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成品
一定进的在炒蒜薹的时候放一点水,是为了好熟以外还可以拌米饭,这个菜的汤汁拌米饭我们河南话来说就是~带劲
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-15
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