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土豆烧鸡腿（好吃易学）的做法

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土豆烧鸡腿（好吃易学）

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家里有孩子的，基本都有鸡腿和土豆这些菜。今天中午给孩子们做这个吃，一份全部抢完了满足！

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1小时以上 | 配菜(中级)

大土豆 1个

、

鸡腿 500克左右

、

老抽 1勺

、

盐 2勺

、

鸡精 1勺

、

姜片 3片

、

大葱 4/1根

、

白糖 1勺

、

耗油 1勺

、

五香八角桂皮各1-2个

、

料酒 1勺

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
鸡腿洗净，打花刀，便于入味也便于吃的时候咬。姜切片备用。
步骤2/12 点击查看大图
大土豆，去皮，洗净，切滚刀块备用。大葱切斜刀段备用。
步骤3/12 点击查看大图
锅烧热放油，加入姜片爆香
步骤4/12 点击查看大图
加入鸡腿，煎至二面金黄
步骤5/12 点击查看大图
如图是，记得翻面
步骤6/12 点击查看大图
加入水，没过鸡腿，加入料酒，老抽
步骤7/12 点击查看大图
加入香料五香八角桂皮，盖上锅盖烧开。
步骤8/12 点击查看大图
拿出砂锅，把鸡腿倒进去，开始焖煮。中小火。
步骤9/12 点击查看大图
鸡腿焖至图中颜色
步骤10/12 点击查看大图
加入土豆，大葱，其他调料，再次焖煮
步骤11/12 点击查看大图
差不多熟了，改大火收汁起锅
最后一步点击查看大图
装入盘中，撒上葱花，开动啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-15

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