泰式咖喱大虾牛腩
家里有个爱美食的小公主……疫情发生后就没出去吃过了,想想于是自己动手丰衣足食……公主评价美味堪比饭店…………哈哈
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步骤1/18
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牛腩一块250g洗净备用
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步骤2/18
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土豆洋葱和西兰花洗净切块备用
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步骤3/18
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葱,姜,蒜洗净切碎备用
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步骤4/18
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大虾洗净去头去尾,挑虾线
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步骤5/18
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锅烧热水加姜片和料酒
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步骤6/18
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放入牛腩大虾,
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步骤7/18
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水开捞出沥干水份
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步骤8/18
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砂锅,小火倒油烧热
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步骤9/18
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加入葱姜蒜爆香
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步骤10/18
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放入洋葱土豆爆香
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步骤11/18
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接着放入大虾牛腩翻炒均匀
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步骤12/18
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加入咖喱粉炒匀
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步骤13/18
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加入鸡汤,没有的可以放浓汤宝加水
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步骤14/18
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鸡汤没过牛腩,加盐和少许白糖调味
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步骤15/18
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加盖焖一个小时左右
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步骤16/18
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倒入一盒椰浆
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步骤17/18
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大火煮沸加入西兰花
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最后一步
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煮五分钟就可以起锅装盘啦…………美味的泰式咖喱大虾闷牛腩
配上一碗米饭哇……啧啧啧。没有咖喱粉可以用超市买的咖喱块和咖喱汁代替,鸡汤也可以用盒装请鸡汤和浓汤宝代替
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-15
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