香嫩爽滑的川式水煮肉片
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37克
39克
38克
578
千卡
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
油
适量
、
老抽
半勺
、
猪里脊
150克
、
海鲜菇
一小把
、
黄瓜
半条
、
火锅底料
一小块
、
干辣椒
一把
、
干花椒
一把
、
辣椒面
2勺
、
蒜
2瓣
、
老姜
2片
、
料酒
一勺
、
淀粉
适量
、
豆瓣酱
2勺
、
白砂糖
1勺
、
小葱
3根
、
熟芝麻
一小把
烹饪步骤
-
步骤1/8
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先准备好食材。猪里脊切片,加入适量淀粉和料酒抓匀备用。海鲜菇洗净,黄瓜切片,干辣椒剪段儿,蒜切末,老姜切片。
-
步骤2/8
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锅里烧油加入干辣椒,一半花椒,蒜末、姜片、豆瓣酱、火锅底料、适量老抽炒香。
-
步骤3/8
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炒香后加2碗水,水开后加入黄瓜和海鲜菇,盖锅盖煮7分钟。
步骤4/8
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发布于 2020-04-15
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