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巧克力曲奇，酥脆可口，好吃到爆

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满妈厨房

有空的时候，我经常在家给满满做各式各样的饼干，其中最受欢迎的，当属巧克力曲奇，香甜的巧克力豆，酥脆的饼干，孩子第一次吃的时候就喜欢上了，它也就成为了我家常见的一种点心。 之前也有很多朋友留言问曲奇的做法，今天就来做一个巧克力曲奇的食谱教程，味道超赞的曲奇饼干，一出锅，整个家里都能闻到它的香味，诱人极了，不论是自己家吃，还是送给亲戚朋友都特别合适，快来试试吧！
食材清单 加入采购清单
30-60分钟
低筋面粉 240g
、
玉米淀粉 120g
、
可可粉 30g
、
糖粉 100g
、
黄油 160g
、
鸡蛋 2个
、
盐 2g
、
巧克力豆 50g
、
花生碎 40g
烹饪步骤
小贴士

1，面粉需要用低筋面粉，也就是蛋糕粉，这个不能代替，不然口感就不对了。 2，巧克力豆和花生碎都可以按自己的口味自由增减，巧克力都要用烘焙专用的那种，大多烘焙店里都有卖的。 3，所谓的烤箱预热是指在烘烤食物前，提前打开烤箱使它预热至指定温度，更能符合食谱，把握烘烤时间，一般烤箱预热约需10分钟左右。 4，面粉等过筛是为了让它更加细腻，不易结块，避免搅拌不均，烤出来的曲奇吃出干粉，尽量不要省略这一步。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-15

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