奶酪cake
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入口直化的奶酪蛋糕一直是受孩子大人喜欢哒,但是隔水融化奶酪真的很费时,所以很少做,但是这次用破壁机研究了方案我便爱上了哈哈~迫不及待的分享啊
“营养是健康的起点”
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烹饪步骤
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步骤1/10
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把120克的牛奶不粘锅小火热开跟奶酪一起倒入破壁机搅拌1分钟加入60克黄油搅拌30秒即可(没有破壁机也没事,只能隔水不停搅拌融化到无颗粒)
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步骤2/10
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蛋黄蛋清分离 蛋黄加入奶酪液中搅拌均匀温馨提醒:如果是隔水融化的蛋黄要一个一个加入不能一次性倒入温度过高鸡蛋还没有搅拌就熟了哈~还有哦是融化好拿出来再加入鸡蛋
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步骤3/10
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再加入55克低筋面粉同个方向搅拌到无颗粒即可
步骤4/10
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发布于 2020-04-15
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