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香蕉燕麦煎饼的做法

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香蕉燕麦煎饼

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食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

燕麦 40g

、

牛奶 80g

、

鸡蛋 1颗

、

香蕉 1根

、

葵花油 10ml

、

黄油适量

、

砂糖 1大匙

、

低筋面粉 10g

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
碗里倒入燕麦和牛奶，静置15分钟，确保燕麦泡软。熟透的香蕉用叉子在碗里压成泥状。将蛋白蛋黄分开，蛋黄放入泡软的燕麦中搅拌均匀，接着加入葵花油搅拌均匀。面粉过筛加入拌匀。
步骤2/5 点击查看大图
蛋白加入砂糖打发至拉起来硬挺直立不弯曲。
步骤3/5 点击查看大图
取一半蛋白霜加入牛奶燕麦糊，用刮刀拌匀; 将燕麦糊倒入剩下的蛋白霜用刮刀拌匀。
步骤4/5 点击查看大图
平底锅中火热锅后，抹上黄油，用汤匙舀面糊入锅，两面剪熟即可。
最后一步点击查看大图
可以淋上蜂蜜或巧克力酱。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-15

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