『辰偲家』古法熬制纯手工阿胶糕
每一位熬胶人背后都有一个悲凉故事 作为一个女人 作为一位宝妈 真真切切的体验到了女人一生的不易 还是女孩的时候 饱受痛经的煎熬 不过那个时候小 不明白是什么原因造成的 所以也就不在意 只是那么几天的时候疼的死去活来而已 再到结婚生子 因为某些原因最后只能剖宫产 而二胎没有选择的余地继续剖宫产 元气大伤 给身体造成了严重的伤害 三十余载的人生 从来没有意识到身体已超负荷运转 也没有一点养生意识 直到身体越来越不好 才回味过来~~不对劲 从此开始走上养生之路 没有寻医 只是自己盲从的在网上找方法 首先确认了自己首要做的事就是~补气血 去药店,店员推荐的补气血口服液 实在是坚持不下来,放弃了 再到了五谷杂粮补气血的方法 倒是坚持了 就是收效甚微,又放弃了 最后才发现了阿胶这款补气血良药 经过多方了解 要么口感不好 要么价格太贵 但是大多数人推荐的最佳食用方法是:阿胶糕 而最实惠的就是自己熬 然而阿胶品质参差不齐,真假难辨 后来在朋友的介绍下选了一款阿胶 抱着怀疑的态度开始自己熬 截止目前我坚持了五个月 真的是收获满满 多年的牙龈出血好了 枯黄分岔的头发 不仅黑了不分岔了 还顺滑有光泽 脸色也不再是蜡黄色毛孔都细腻了 这样的惊喜让我无法言语 但是想到可能还有更多的女孩或者宝妈 正在经历着我经历过的那些 真真的于心不忍 今天,也是我承诺粉丝过万 就把自己的熬制秘方分享出来 希望能让更多的女人们能摆脱病魔拥有健康 我的阿胶糕配方是经过老中医把关的 —— 黄金比例搭配 —— 熬制方法也是采用最传统的「古法秘制」 希望我的分享对大家有所帮助 今天这款阿胶糕是原味的
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阿胶片敲碎直接在锅边一磕就碎了
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黄酒浸泡24-48小时烊化基本都泡化了只有少量没泡化但绝对软了经过熬制自然就完全融化
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浸泡期间一定要盖盖我还用保鲜膜完全包住了缝隙
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已经泡好的阿胶析出厚厚一层油脂核桃是熬制当天剥的生黑芝麻要小火炒熟红枣大了分成1/4瓣
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步骤5/17
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开小火慢熬随时观察状态要搅拌哦
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步骤6/17
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至所有的阿胶完全融化倒入冰糖冰糖块大最好打粉使用我的冰糖颗粒小足够熬化
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品质好的阿胶出来整张大液皮
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步骤8/17
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挂旗后关火快速放辅料
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步骤9/17
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放入核桃快速搅拌均匀
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步骤10/17
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放红枣快速拌匀
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步骤11/17
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放枸杞搅拌均匀
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步骤12/17
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放黑芝麻料拌均匀搅拌速度要快哦
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步骤13/17
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放入定型盘压紧实趁热能拉出密集的丝哦据说这都是胶原蛋白哇冷却8小时以上自然凝固要吃就吃最健康的不需要添加明胶凝固剂等
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步骤14/17
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切条定型盘有分条间隔用大刀切割开就好
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步骤15/17
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切片我用的是专业切片刀切出来基本均匀方便每天按量食用
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包装先包一层糯米制再包外包装然后密封携带、食用方便又干净
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最后一步
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早晚各一片搭配一杯温水因为我湿气重搭配了祛湿茶也是促进了身体吸收不然会白白浪费掉很多营养哦
阿胶进补也有很多忌讳
不是所有人都适合
注意事项太多
如果有这方面疑虑的私信我
阿胶糕基础功效:美容养颜,补气养血,改善睡眠,增强免疫力等等
很强大的一款养生美食
像小零食一样好吃的停不下来
但是每天摄入量是有限制的
不是越多越好哦
别贪嘴,虽然是自己熬的,也好贵的
不要把营养成分白白浪费掉
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-15
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