剁椒蒸金针菇
一说到金针菇，大家可能想到的最常见的吃法就是涮火锅或者凉调，但它似乎永远都是那个配菜。这道“剁椒蒸金针菇”用蒸的方法加以剁椒调味为其增色增香，让金针同学妥妥当了一回主角，且做法简单，味道鲜辣可口，蒸制后的金针菇出奇的软嫩，口感甚好哦！
-
步骤1/8
点击查看大图
准备好所需食材，我用的剁椒是超市里卖的现成的，一罐一罐的那种。
-
步骤2/8
点击查看大图
蒸锅中烧开水，将洗净的金针菇铺在蒸盘上放入蒸锅中蒸10分钟至熟透。蒸熟后的金针菇放在一旁待用。
-
步骤3/8
点击查看大图
炒锅中倒入适量油，中火烧热后倒入剁椒炒匀炒出香味。
-
步骤4/8
点击查看大图
接着倒入水淀粉，转中小火，炒匀。
-
步骤5/8
点击查看大图
倒入盐充分炒匀。
-
步骤6/8
点击查看大图
此时的剁椒调味汁会有些黏稠，需要倒入少许的清水调匀。大概一汤勺的量即可。
-
步骤7/8
点击查看大图
调味汁调匀后就可以关火了。
-
最后一步
点击查看大图
剁椒调味汁趁热均匀的浇在蒸好的金针菇上，这道菜就做好了，记得吃的时候要稍微拌一下哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-14
剁椒蒸金针菇的相关分类
剁椒蒸金针菇的相关推荐
-
#今天吃什么#下饭神菜—剁椒蒜泥金针菇
1376165人看过 -
番茄炖牛腩
3556010人看过 -
#在家邂逅美味火锅#牛肉火锅（一人份）
46112人看过 -
好吃到飞起！豆腐这样做，米饭不够吃
18545554人看过 -
嫩豆腐海带汤（真的很好喝）
4188333人看过 -
羊肉萝卜汤
1824597人看过 -
酱爆豆角丝～比肉还好吃的家常菜
25650897人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#五花肉烧萝卜
184298人看过 -
#旅行中的美味#番茄牛肉汤
190153人看过 -
#肉食主义狂欢# 开胃下饭的番茄土豆炖牛腩，牛肉软烂入味
3103453人看过 -
专治没胃口！柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
10603633人看过 -
香辣蟹
157999人看过
