剁椒蒸金针菇
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一说到金针菇，大家可能想到的最常见的吃法就是涮火锅或者凉调，但它似乎永远都是那个配菜。这道“剁椒蒸金针菇”用蒸的方法加以剁椒调味为其增色增香，让金针同学妥妥当了一回主角，且做法简单，味道鲜辣可口，蒸制后的金针菇出奇的软嫩，口感甚好哦！
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/8
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准备好所需食材，我用的剁椒是超市里卖的现成的，一罐一罐的那种。
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步骤2/8
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蒸锅中烧开水，将洗净的金针菇铺在蒸盘上放入蒸锅中蒸10分钟至熟透。蒸熟后的金针菇放在一旁待用。
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步骤3/8
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炒锅中倒入适量油，中火烧热后倒入剁椒炒匀炒出香味。
步骤4/8
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发布于 2020-04-14
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