治愈系甜美的甜甜圈

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俩孩子特别爱吃甜甜圈，做了好多种版本，今天这种是孩子点名要吃的蛋糕版甜甜圈，颜值担当！口感还不错噢！

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

低筋面粉 70克

、

泡打粉 3克

、

黄油（抹模具用）适量

、

细砂糖 50克

、

鸡蛋 2个

、

玉米油 50克

、

德芙巧克力 5个

、

巧克力糖针适量

、

粉色巧克力碎适量

、

彩色装饰糖珠适量

、

扁桃仁片适量

烹饪步骤

步骤1/17 点击查看大图
以上我说的所有材料先按照克数准备好
步骤2/17 点击查看大图
因为我家烘焙用的巧克力都是黑巧非常苦，还需要单独调甜，所以就用了德芙巧克力，甜度刚刚好，而且这个包装里面刚好有黑色和白色巧克力，很方便操作，就做了两种味道甜甜圈
步骤3/17 点击查看大图
鸡蛋+糖粉手动搅拌均匀
步骤4/17 点击查看大图
低筋粉+泡打粉放在一起
步骤5/17 点击查看大图
然后把低筋粉+泡打粉筛入到搅拌好的鸡蛋液里
步骤6/17 点击查看大图
慢慢筛入
步骤7/17 点击查看大图
然后加入玉米油，一起搅拌成这样浓稠的状态
步骤8/17 点击查看大图
烤箱提前预热十分钟，上下火温度160°，然后把软化的黄油抹在甜甜圈模具里，这样很容易脱模，这个步骤一定不要忘记
步骤9/17 点击查看大图
然后用了一个适中的量勺慢慢把液体倒入到模具里，或者可以用裱花袋挤进去也可以，只要是方便倒入的工具都可以，液体要7-8分的量，不要倒多了，不然定型后的甜甜圈中间的圈圈很小就不好看了
步骤10/17 点击查看大图
这是加入了液体的模具，烤箱预热好了，就进烤箱，烤20分钟
步骤11/17 点击查看大图
烤出来以后可以先用牙签试一下是否熟透，如果没有液体带出，那就是熟了，立马倒扣到晾架上
步骤12/17 点击查看大图
晾着蛋糕的时候就可以开始加热巧克力了，隔水加热，大盆里倒入热水，大约60-70度即可，装巧克力的碗一定不能进水，我放了三块这么大的巧克力刚好用在了4个甜甜圈上
步骤13/17 点击查看大图
大约5分钟就化了，拿刮刀搅拌均匀
步骤14/17 点击查看大图
然后把蛋糕依次沾上巧克力酱，整个放进去这样粘的更匀称，再撒上装饰的糖针和糖珠等
步骤15/17 点击查看大图
刚好有两个白色巧克力，用在了两个甜甜圈上，而且这个巧克力很好看在还有粉色星星点点，和我准备的装饰颜色很搭
步骤16/17 点击查看大图
白巧化开后，撒上粉色巧克力粉和扁桃仁片
最后一步点击查看大图
美味的做好了，为了拍照我又在周围撒了很多巧克力粉，非常好吃！孩子们特别喜欢