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秒杀餐厅｜生酮奶油蘑菇鸡肉汤的做法

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秒杀餐厅｜生酮奶油蘑菇鸡肉汤

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奶油蘑菇汤一直大爱，试过很多餐厅有的很好喝，有的就真的很一般，关键大部分都会添加面粉，生酮期的娃自然就喝不了了，家里有备有食材，所以就自己煮了起来第一次自己煮奶油蘑菇汤，入口的那刻，哇塞把自己感动了，真的秒杀外面各种餐厅

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10~30分钟 | 切墩(初级)

黄油 12克

、

红葱头 2-3粒

、

蘑菇 100克

、

鸡胸肉 50g

、

安佳奶油 300ml

、

黑胡椒粉适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
先准备鸡胸肉切片，这里我准备了比较多，两大块500g一起煮了放冰箱备用，方便后面煮其他口味
步骤2/10 点击查看大图
简单的放进电热锅，加入适量黑胡椒粉和盐，加入水差不多盖过肉，水煮的方式先将鸡胸肉备好这里是我煮来备用的
步骤3/10 点击查看大图
我挑了比较小块的出来做奶油汤用，大概50-100g这样，看个人喜好
步骤4/10 点击查看大图
准备好食材，蘑菇切片尽量沥干水份，红葱头（即小洋葱）切块，黄油一小块即可
步骤5/10 点击查看大图
黄油加红葱头热锅
步骤6/10 点击查看大图
红葱头稍微黄金色的时候，便可以加入蘑菇进行翻炒，加入些许黑胡椒粉
步骤7/10 点击查看大图
再倒入刚刚备好的鸡胸肉继续翻炒这一步可以加适量的水来煮一下，这次煮的因为我用来做奶油蘑菇鸡肉可丽饼（感兴趣的可留意后面更新）的内馅，所以没有加水稀释，单纯用了奶油增加稠度至于用料理机打碎，纯粹看喜好，个人觉得能吃到食材也很好，并不影响味道，纯做奶油汤的建议打碎，口感会比较顺滑
步骤8/10 点击查看大图
倒入奶油刚好抹过食材，如第7步所说，做奶油汤的可以适量加些水稀释一下，这里我用的是纯奶油加入适量的盐
步骤9/10 点击查看大图
大概2-3分钟就可以出锅啦
最后一步点击查看大图
先上个图，生酮版奶油蘑菇鸡胸肉可丽饼，留意后面更新喔～～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-14

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