凉拌鸡爪子的做法

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凉拌鸡爪子

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30-60分钟 | 切墩(初级)

鸡爪子 15个

、

百香果，柠檬各一个

、

小米辣 5个

、

白糖 3勺

、

白醋 2勺

、

香油 1勺

、

花椒，大料，葱，姜

、

香醋 2勺

、

香菜 3根

、

盐适量

、

生抽 2勺

、

葱半根

、

八角，姜片

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
剁小块洗净
步骤2/7 点击查看大图
冷水下锅，放八角三个姜片，大火煮他二十分钟
步骤3/7 点击查看大图
煮鸡爪时候准备拌料，把葱姜蒜都切末，柠檬切片百香果放里盐酱油醋加里
步骤4/7 点击查看大图
加点香菜
步骤5/7 点击查看大图
煮好的鸡爪过冷水，我发现二十分钟鸡爪子有点太烂糊了，不劲道了。
步骤6/7 点击查看大图
抓的有点用力了
最后一步点击查看大图
就这样都放一个盆里，放冰箱里冷藏五六个小时拿出来吃就好了

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-14

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