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香辣龙虾尾的做法

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香辣龙虾尾

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在家呆着，呆着，夏天就快到了，嘴又开始馋了，想吃小烧烤了。其实我以前从来没吃过小龙虾，这是第一次做，也是第一次吃～（悄悄说，味道真的很不错）

食材清单加入采购清单

10分钟左右

龙虾尾 600克

、

啤酒 1瓶（500毫升）

、

葱姜蒜适量

、

花椒干辣椒小茴香各1把

、

桂皮八角香叶各1个

、

郫县豆瓣酱 2大勺

、

生抽 2勺

、

糖 1勺

、

蚝油 1勺

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备食材
步骤2/13 点击查看大图
龙虾尾解冻洗净（最好剪开后背挑出虾线，干净一些，我就懒得弄了）
步骤3/13 点击查看大图
热油锅下香料六兄弟炒香
步骤4/13 点击查看大图
再下爆锅三件套炒香
步骤5/13 点击查看大图
下豆瓣酱炒出红油
步骤6/13 点击查看大图
倒入龙虾尾翻炒一会儿
步骤7/13 点击查看大图
加啤酒，前面怕没炒熟也没关系，叫啤酒给你炖熟
步骤8/13 点击查看大图
生抽
步骤9/13 点击查看大图
白糖提鲜
步骤10/13 点击查看大图
蚝油增咸
步骤11/13 点击查看大图
大火焖煮10分钟
步骤12/13 点击查看大图
盛出，完成！
最后一步点击查看大图
鲜香美味的香辣小龙虾，好吃到掉舌头！

小贴士

其实早上做好中午热热，或者中午做好晚上下酒，拿料汁腌半天，更入味，更好吃哦～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-14

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