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粉丝饼的做法

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粉丝饼

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这个早餐又省钱，又简单，主要还很美味好吃

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1小时以上 | 切墩(初级)

干粉丝 100g

、

鸡蛋 1颗

、

洋葱半个

、

剁椒 1勺

、

生抽半勺

、

酱油半勺

、

面粉 300克

、

糖适量

、

酵母 3g

、

水适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
面粉放盆，用30度水把酵母化开，
步骤2/12 点击查看大图
化开的酵母边倒面粉，一边用筷子搅成絮状，
步骤3/12 点击查看大图
在揉成光面的面团，
步骤4/12 点击查看大图
面团发酵2倍大小，
步骤5/12 点击查看大图
粉丝用热水泡下，用刀切小，
步骤6/12 点击查看大图
把洋葱切好，鸡蛋打好，
步骤7/12 点击查看大图
打好鸡蛋，放油锅炒好添起来，锅里放油放入剁椒，洋葱，粉丝，盐，十三香，胡椒，生抽，酱油，炒好添起来，放冷
步骤8/12 点击查看大图
面团发酵好揉排气，揉成长条，切成小面团
步骤9/12 点击查看大图
擀成皮，包饼子，可以像包包子那样包
步骤10/12 点击查看大图
用平底锅煎，一边煎好翻面，我平底锅没有放油，早上吃少油
步骤11/12 点击查看大图
煎好装盘
最后一步点击查看大图
配上自己打的豆浆，美味又健康，

小贴士

如果是全职妈妈，晚上宝宝睡着了，就可以把面粉揉好放冰箱，把配菜炒好放冰箱，早上起来，包好就可以煎，

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-14

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