烤鸭饼皮|电饼铛版的做法

点击查看大图

烤鸭饼皮|电饼铛版

浏览 14.1万 · 收藏 455 · 学做 1

食材清单加入采购清单

30~60分钟

面粉 200g

、

凉水 50ml

、

开水 50ml

、

食用油少许

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
盆中放入200g干面粉。
步骤2/11 点击查看大图
面粉中间划一道线，一边加入50ml开水，搅成絮状，另外一边加入50ml凉水搅成絮状，最后搅拌到一起。
步骤3/11 点击查看大图
用手揉成光滑的面团，静置醒发20分钟。
步骤4/11 点击查看大图
将醒发好的面团揉搓一会，搓成长条，切成双数等大的面剂子（饺子皮大小的剂子）。
步骤5/11 点击查看大图
擀成饺子皮状薄片。
步骤6/11 点击查看大图
中间抹油，两个一份叠在一起，用手或擀面杖轻轻按压一下。
步骤7/11 点击查看大图
再次用擀面杖擀开，擀成薄片。
步骤8/11 点击查看大图
电饼铛预热，不用抹油，直接下锅烙三分钟。
步骤9/11 点击查看大图
翻面再烙2分钟，至中间鼓起，取出即可。
步骤10/11 点击查看大图
将饼皮揭开凉一下就可以开吃了。
最后一步点击查看大图
成品图。

步骤4/11

展开全部11个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-14

换个做法

烤鸭饼皮的其他做法

烤鸭饼皮的相关分类

腊八粥腊八腊八饭八宝粥腊八蒜棒棒糖更多

烤鸭饼皮的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许