一份简单的鱼汤面
每个周末有空的时候,我都会提前一两天构思好,做什么菜呢,下班后回家先试着去做,用一小本子记好需要怎么调味,到了周六就跟着上班时间出去买菜,买完处理好,准备好相机,接着就开始了记录自己小厨房的忙碌的一天。
27克
92克
71克
886
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/12
点击查看大图
黄花鱼洗净后处理掉内脏,然后鱼肉和鱼骨分离,鱼肉再改刀,鱼骨切成几块
-
步骤2/12
点击查看大图
咸菜切段,
-
步骤3/12
点击查看大图
先把鱼肉腌制,加入少于盐和料酒抓捏后,加入生粉抓捏备用
-
步骤4/12
点击查看大图
锅下油爆香葱和姜片后加入鱼骨头
-
步骤5/12
点击查看大图
鱼眼呈白色后加入5大碗水
-
步骤6/12
点击查看大图
开大火,煮制汤呈乳白色
-
步骤7/12
点击查看大图
把鱼渣过滤掉,汤汁即完成备用
-
步骤8/12
点击查看大图
锅再下少许油,香煎鱼肉,煎至两面金黄即可,然后夹起备用
-
步骤9/12
点击查看大图
煎好鱼肉的油放入咸菜翻炒,炒出味后加入熬制好的鱼汤开最小火煮
-
步骤10/12
点击查看大图
面条看自己吃的分量,直接开水煮熟即可
-
步骤11/12
点击查看大图
面条熟后捞出装到大碗,淋入鱼汤,放入鱼肉,再撒少于紫菜碎便完成
-
最后一步
点击查看大图
鱼汤酸甜,鱼肉香脆,慰劳一下一个美美的周末吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-14
鱼汤面的相关分类
鱼汤面的相关推荐
-
#流感季饮食攻略#香酥芋头
167755人看过 -
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
25215147人看过 -
简单好吃的角瓜炒鸡蛋
22964人看过 -
鱼香杏鲍菇
141152人看过 -
宝宝的营养鱼汤面(附鱼汤奶白窍门)
100681人看过 -
#放假请来我的家乡吃#云南/西红柿炒西兰花
141218人看过 -
白萝卜炖牛肉
571568人看过 -
菜叶素菜包,减肥低卡~
1397633人看过 -
#打工人的健康餐#黄瓜炒虾仁
244251人看过 -
#今天吃什么#黄瓜木耳炒鸡蛋
1909168人看过 -
五花肉土豆芸豆炖
2744879人看过 -
手撕凉拌杏鲍菇#单挑夏天#
873569人看过