家庭版糯米烧卖(抖音学习)
我能说我是个吃货,刷抖音看到这个糯米烧卖,之后就想自己尝试一下。做吃的这个动手能力从不拖延的 之后超乎所料的好吃,平时不爱吃香菇的两个人都吃了
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步骤1/11
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首先,糯米需要提前一晚泡上,或者温水提前3小时浸泡,之后上锅蒸15-20分钟左右,确定糯米熟了。
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把需要的食材切碎,建议切碎,我这个用家用绞肉机弄的太碎了(特别是香菇,太碎了不好吃)
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步骤3/11
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玉米粒也是买的速食的
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步骤4/11
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本身想用之前买的肉馅,猪肉的,结果坏掉了,就用牛肉自己打了一点肉馅
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步骤5/11
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圆葱在炒馅料的时候加进去,我比较懒,也是绞碎的
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步骤6/11
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这一步是将所有准备好的食材,都放到锅里炒一下。上面说的各种调料都在这一步用到锅内加油,之后放入洋葱碎,炒出葱香,肉馅,香菇碎,胡萝卜碎,糯米,放入老抽,酱油,鸡精,将所有馅料都统一颜色。馅料就准备好了
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步骤7/11
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买的饺子皮,用擀面杖,赶薄,四圈用勺子轻轻压出褶皱。
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步骤8/11
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将面饼放到大拇指和食指中间的位置,方便包馅料(看个人习惯)可以将面饼里面少粘一点水,以免散开。(我没粘水,个别有散开的)
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步骤9/11
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当当当,准备上锅蒸了。大概蒸15分钟左右,因为里面的馅料都是熟的了!!!
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出锅啦!香的嘞!蒸好之后,别着急拿出来,有点烫
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最后一步
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搭配了男朋友做了一个柿子豆腐汤。完美
我是个懒人,很多切的食材,我都用碎肉机搅散了,建议香菇还是切丁吧!谢谢大家看我墨迹了这么长时间,欢迎下次光临、感谢
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-14
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