简单好吃的葱花烙饼
葱花饼一直是最爱,葱的清香配上层次丰富外脆里软的饼真的超级好吃,今天小朋友想吃饼,那做个简单好吃的葱花烙饼...
-
步骤1/21
点击查看大图
准备300克面粉在大碗里
-
步骤2/21
点击查看大图
加半小勺盐
-
步骤3/21
点击查看大图
加入200ml温水
-
步骤4/21
点击查看大图
用筷子搅拌成面絮
-
步骤5/21
点击查看大图
用手将面絮揉成一个光滑的面团,揉好后盖上盖子醒发20到30分钟
-
步骤6/21
点击查看大图
醒好后揉成长条
-
步骤7/21
点击查看大图
分成大小差不多的面团
-
步骤8/21
点击查看大图
取一个面团整理一下,擀成一个厚度大约2毫米的长方形
-
步骤9/21
点击查看大图
刷上一层食用油,油适量,但一定要刷均匀
-
步骤10/21
点击查看大图
散上适量盐、花椒、葱花,多少根据个人口味
-
步骤11/21
点击查看大图
分成三等份在中间切四个小口
-
步骤12/21
点击查看大图
按照左右对折在下折的顺序折叠
-
步骤13/21
点击查看大图
最后一步左右对折
-
步骤14/21
点击查看大图
折叠成一个小的长方形,两边按压起来封口
-
步骤15/21
点击查看大图
用手整理成一个圆形
-
步骤16/21
点击查看大图
用手压扁
-
步骤17/21
点击查看大图
用擀面杖轻轻的擀成一个圆饼的形状,不要太薄也不要太厚,擀的过程中不可太用力,擀好直接放入不粘锅内
-
步骤18/21
点击查看大图
如果没有不粘锅的用一般的平底锅也可以,但锅底要刷上少量油,用不粘锅的话底部不用刷油,中大火煎大概20秒左右,再饼面上刷一层食用油,翻个面继续煎,翻过来的面再刷上一层油,然后两面来回煎上几次
-
步骤19/21
点击查看大图
煎至两面微焦黄即可出锅,整个过程大概2到3分钟
-
步骤20/21
点击查看大图
切片装盘
-
最后一步
点击查看大图
外脆里软层次丰富的美味葱花烙饼就做好了!
擀成圆饼的过程中不要太用力,更不要把面里面的气泡擀破,这样层次才出得来,煎饼时刷油要适量
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-14
葱花烙饼的相关分类
葱花烙饼的相关推荐
-
葱花烙饼(烫面)
258228人看过 -
葱花烙饼
159502人看过 -
#秋天怎么吃#香酥葱花烙饼
363768人看过 -
烙饼
53984人看过 -
超嫩滑蒸鸡蛋羹❤️做法简单❗️营养丰富易消化
2669838人看过 -
#零腹担吃夜宵#二十分钟搞定豆角焖面条卤面
293708人看过 -
外焦里嫩的葱花烙饼
133886人看过 -
腌白萝卜
265465人看过 -
葱花烙饼
76220人看过 -
小茴香鸡蛋饺子
190312人看过 -
#我的养生日常-远离秋燥#开胃消食的“茴香鸡蛋饺子”
204962人看过 -
葱花烙饼
16323人看过