外焦里嫩的葱花烙饼
表皮金黄酥脆层次分明，里边软糯鲜香。方法简单，一学就会。
-
步骤1/12
点击查看大图
取适量面粉分成两份，一半用开水和面，一半用凉水和面，少量多次加水搅成均匀的面絮
-
步骤2/12
点击查看大图
面絮里加入一勺食用油，揉成光滑的面团
-
步骤3/12
点击查看大图
把面团分成均等的剂子
-
步骤4/12
点击查看大图
取一个剂子擀成薄饼，均匀的刷上油（或者用油酥），撒上盐，再撒点干面粉，抹匀后再铺上切好的葱花
-
步骤5/12
点击查看大图
在饼的任意地方如图所示切一刀， 顺着向一个方向卷起，注意把边缘轻轻捏合防止葱花漏出去
-
步骤6/12
点击查看大图
卷好后成一个圆锥状，把尖儿朝上放好，用手轻轻按压成饼胚
-
步骤7/12
点击查看大图
用小擀面杖轻轻擀薄
-
步骤8/12
点击查看大图
平底锅烧热转中小火刷油，用小擀面杖卷起薄饼慢慢放入锅内
-
步骤9/12
点击查看大图
烙至鼓泡，在表面刷油，翻面继续烙
-
步骤10/12
点击查看大图
烙至两面焦黄起花
-
步骤11/12
点击查看大图
像这样就可以出锅了
-
最后一步
点击查看大图
切块儿装盘，稀粥素炒，开吃吧～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-06
葱花烙饼的相关分类
葱花烙饼的相关推荐
-
葱花烙饼
159454人看过 -
#蓓妮妈妈美味#家常烙饼
236575人看过 -
外脆内软的葱花烙饼
145673人看过 -
葱花千层烙饼
472533人看过 -
葱花烙饼
76193人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑，几个诀窍分享给你们
11790970人看过 -
（混沌皮）葱花烙饼
456282人看过 -
酸辣土豆丝
40651109人看过 -
葱花烙饼
39120人看过 -
面包面团来烙饼
155793人看过 -
香甜酥脆的红薯饼
3259114人看过 -
烙饼技巧（放七天都不会硬）
1529619人看过
