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南瓜马蹄千层糕

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牵着蜗牛去旅行(●°u°●)​ 

千层马蹄糕做过很多次了。这个用南瓜的做法可以不用调生熟浆，南瓜也不用蒸熟，用破壁机搅拌粉碎南瓜直接简单高效，蒸出来的南瓜马蹄糕特别Q弹可口。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
一：南瓜浆部分（小黄）
、
南瓜 350g
、
水 120g
、
白糖 100g
、
马蹄粉 125g
、
水 200g
、
二：椰浆部分（小白）
、
椰浆 400克
、
纯牛奶 100克
、
马蹄粉 125克
、
水 200克
烹饪步骤
小贴士

自己做来吃的，马蹄粉和椰浆尽量买好的，马蹄粉一盒一斤30块钱左右，椰浆一罐是9块钱左右（用的是椰浆而不是椰汁喔！），算算这个要三十块钱成本了。以上1到5步骤是小黄部分，6到7是小白部分。因为是用破壁机粉碎的南瓜，小黄部分的浆糊很粘稠，所以不用调生熟浆，蒸的时候也不会出水，成功率会高一些。有耐心就蒸多几层，没时间就蒸厚些，切记留意锅里的水，别把锅给烧坏了！！！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-14

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