吉野家同款雪花肥牛饭
本期出境的是我的家乡大米,幽谷农业,胚芽米,我爸说老贵了,打call。 肥牛就是我的最爱,没有理由。
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步骤1/7
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粒粒分明,米香充满整个厨房,入口Q软不粘牙,每一粒米都吸足水分,特别饱满。
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步骤2/7
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焯油菜,滴几滴食用油,颜色更鲜亮。焯软以后过凉水备用。
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步骤3/7
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肥牛焯一下,撒料酒去腥。
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步骤4/7
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起锅融化黄油,放入洋葱炒软。
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步骤5/7
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放入肥牛炒一炒。
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步骤6/7
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撒入秘制调料(生抽1勺,耗油1勺,糖1勺,盐半勺,鸡精半勺,水2勺,淀粉半勺,黑胡椒粉一丢丢,我还放了半勺蜂蜜)
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最后一步
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切几个胡萝卜丁装饰一下。摆拍,开吃!
黄油是点睛之笔,谨记!
给我们家乡的大米代言。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-14
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