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超简单美味大盘鸡～改良版火锅风味

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荔夏li**a

在外面吃过很多次大盘鸡，虽然味道不错，但对于四川人来讲，口味似乎还不是很重，于是想到在里面加点万能火锅底料。呀～火锅味大盘鸡～真香！
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
鸡 半只
、
土豆 2个
、
青椒 1个
、
红椒 1个
、
洋葱 1个
、
大蒜 1头
、
生姜 半块
、
啤酒 1罐（330ml）
、
豆瓣酱 2勺
、
生抽 3勺
、
料酒 2勺
、
胡椒粉 1小勺
、
白糖 1小勺
、
盐 1小勺
、
花椒 20粒
、
火锅底料 1块
、
小米辣 适量
烹饪步骤
小贴士

PS：1.鸡肉的话最好用土鸡，土鸡的肉质比较香，口味比较好。 2.可以加入煮好的手工面在大盘鸡的汤汁里，无敌超级好吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-13

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