泡芙壳
早上醒来，和女儿对上眼，我们今天做泡芙吧，那就动起来吧！ 文后有彩蛋 （原是空气炸锅版，后补充了烤箱版） （有色拉油版，及黄油版）
-
步骤1/12
点击查看大图
将水、油、糖，盐混合，加热至起小泡泡
-
步骤2/12
点击查看大图
水一沸腾，筛入低粉，迅速搅拌，均匀后立刻关火
-
步骤3/12
点击查看大图
等面团冷却后，鸡蛋打散
-
步骤4/12
点击查看大图
蛋液分多次加入面团中
-
步骤5/12
点击查看大图
搅拌至提起倒三角慢慢滑落即可
-
步骤6/12
点击查看大图
因为麻麻家里没有裱花嘴，所以把保鲜袋套在瓶口里，把面糊装进去，然后把袋子尖角处剪个小口，慢慢挤出'小山'
-
步骤7/12
点击查看大图
我是用空气炸锅，提前160度预热5分钟，180度烤10分钟后降至160度烤20分钟
-
步骤8/12
点击查看大图
烤好的泡芙要空心才是完美的，然后可以在底部戳个小洞，注入奶油或者巧克力酱
-
步骤9/12
点击查看大图
这个是黄油版的，配方就是将色拉油换成黄油80g，其他不变，黄油版本会更香更立体
-
步骤10/12
点击查看大图
小姑娘是一口一个停不下来，酥酥脆脆
-
步骤11/12
点击查看大图
发现可以把面糊挤在之前做马卡龙的硅胶垫
-
最后一步
点击查看大图
齐齐整整的 用烤箱是200度预热 中下层 200度10分钟 180度再烤15分钟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-13
泡芙壳的相关分类
泡芙壳的相关推荐
-
色香味俱佳的盘龙大花卷儿#舌尖上的乡村同款美食#
218166人看过 -
#非你莫“薯”挑战赛#学生花样午餐-薯饼三明治➕蒜香薯条
202282人看过 -
草莓号角小面包
20872人看过 -
#法式面包#经典法式小面包，外脆里软超好吃～
180963人看过 -
死面肉松饼
114114人看过 -
白萝卜肉丸鲜汤
10572212人看过 -
浪漫开胃凉菜青萝卜玫瑰花，清脆爽口
2599人看过 -
#旅行中的美味#来自北方的杂粮花卷
132273人看过 -
党参黄芪饮
183393人看过 -
#忽而夏至 清凉一夏#蓝莓柠檬蛋糕
140436人看过 -
面包超人面包
90576人看过 -
专治各种没食欲的 诱惑凉拌面
2287386人看过
