糯糯的蒜香圆茄子
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做法和调料都非常简单,但能体现出茄子的最好滋味。
营养分析
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21克
3克
16克
251
千卡
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/6
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茄子去皮,切成1cm厚的大片,然后取一片,沿一个方向斜刀45度切成1-2cm宽的长条,再沿垂直方向斜刀45度仍然间隔1-2cm依次切开,得到一个个立体的菱形块,全部切好放入盆中泡一会儿。
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步骤2/6
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锅中加入比平时炒菜多一些的油,放入蒜片和花椒炸出香味。
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步骤3/6
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炸至金黄状态。
步骤4/6
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发布于 2020-04-13
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