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焦糖奶油蛋糕

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海燕的手艺

慵懒的下午茶一定要有一款甜美的蛋糕来帮衬着才会显得格外有调调，焦糖奶油蛋糕是我很喜欢的一款甜品！家人生日的时候我也会做，所以分享给大家……
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   掌勺(高级)
焦糖酱材料：
、
淡奶油 180g
、
白砂糖 200g
、
黄油 40g
、
蛋糕坯材料：
、
低筋面粉 42g
、
蛋白 84g
、
蛋黄 44g
、
牛奶 45g
、
植物油 35g
、
可可粉 13g
、
白砂糖 50g
、
柠檬汁或白醋 几滴
、
装饰部分：
、
黑巧克力 15g
、
草莓 2个
、
法芙娜香酥巧克力珠 适量
、
淡奶油 100g
、
焦糖酱 150g
、
白砂糖 10g
烹饪步骤
小贴士

其实这款蛋糕感觉上有些复杂，却不难做！只要提前将焦糖酱做好，可可戚风蛋糕烤好一组合就轻轻松松的完成了，此款蛋糕不仅可以这样吃，装在盒子里做成盒子蛋糕也很美味的！ 最后再提醒一下：双十二马上就到了kitchenaid厨师机优惠活动开始，淘宝kitchenAid优品专卖店和京东商城kitchenAid旗舰店送好礼（报海燕哟）实惠多多！！！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-13

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