无肉不欢｜玫瑰腐乳粉蒸肉
因为老爸老妈爱吃 前段时间 家里入了一批各种口味的豆腐乳 可是前几天 老爸老妈回自己家了 留下 五六瓶 各款各味的豆腐乳 每天 都立在食品架上 和我面面相觑 虽然 我也爱直接吃 但终于 还是决定 就从我最爱吃的 玫瑰腐乳 开始 先拿它做个 好吃的玫瑰腐乳粉蒸肉吧
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步骤1/5
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用料初准备：1. 排骨冲洗干净，浸泡20分钟，中途换1-2次水，然后沥干备用；2. 番薯去皮切块；3. 准备好姜片、蒜末和葱花。
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步骤2/5
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在排骨中放入腐乳块、腐乳汁、生抽、老抽和白糖，根据个人口味酌情决定是否加盐，加入姜片和蒜蓉拌匀，然后腌制30分钟。
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步骤3/5
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倒入番薯和蒸肉粉 ，充分拌匀，确保米粉完全浸透。如果有点干燥，可适量加入一点清水加以湿润即可。
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步骤4/5
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码盘，将红薯放在底层，然后铺上排骨，放上蒸锅。大火烧开后转中小火蒸1个小时。
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最后一步
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撒上小葱，出锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-13
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