花卷馍馍
休息一天,看着家里还有大半袋面就想嚯嚯,而且现在花卷都是筷子一压成型,太随意了,那就蒸个花卷吃吃吧
-
步骤1/5
点击查看大图
温水化开酵母,倒进面粉里,适当再加一点温水搅成棉絮,然后和成面团发酵
-
步骤2/5
点击查看大图
发酵成这样就可以了,然后揉面排气
-
步骤3/5
点击查看大图
弄葱油,香葱,十三香,盐,一点香油,再倒一点食用油,搅拌均匀
-
步骤4/5
点击查看大图
面团排好气,如果太多可以切开,然后在揉几遍,擀成形状,抹上葱油,卷起来切开,筷子走中间压一下就好了,小剂子可以两个叠在一起压
-
最后一步
点击查看大图
上锅蒸,上汽后20分钟左右,再焖五分钟开盖
蒸的时候锅盖上面最好找个东西压一下,这样锅盖就不会因为蒸汽而翘起来,影响,所以压一下最好,时间到关火,不要立马开盖,再焖一会,一定要切记哦,还有酵母,看你的面有多少,再适量放酵母,温水,温水,热水会把酵母烫死,面就发不起来了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-13
花卷馍馍的其他做法
花卷馍馍的相关分类
花卷馍馍的相关推荐
-
蒸馍馍
194041人看过 -
一学就会的家庭式卤牛肉㊙️制五香卤牛腱(高压锅版)超入味
8988615人看过 -
太古红枣糕
136770人看过 -
南瓜发糕-松软香甜,早餐必备!
113763人看过 -
#给年味整点鲜的#菠萝牛肉粒
86559人看过 -
我们新疆炒米粉,一吃忘不了
29281人看过 -
清甜奶香南瓜馒头
1325348人看过 -
#女神野餐记# 糖醋带鱼
130653人看过 -
#零腹担吃夜宵#二十分钟搞定豆角焖面条卤面
341948人看过 -
白面馒头,白白胖胖的,简单易上手,你不爱吗
3195941人看过 -
拔丝山药
758646人看过 -
新手版拔丝山药
114845人看过