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无需烤箱的草莓慕斯的做法

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无需烤箱的草莓慕斯

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昨天发了奥利奥慕斯的食谱，今天发的是草莓慕斯。做法其实差不多，底下的奥利奥饼干碎换成了提拉米苏味饼干，更好吃了。下面我们就看一下做法吧！

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1小时以上

安慕希酸奶 1瓶

、

牛奶 100毫升

、

饼干 1包

、

吉利丁片 3片/15克

、

黄油 40克

、

白砂糖 4勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
将饼干用擀面杖敲碎（饼干装在塑料袋里放到案板上比较好捣碎哦！）
步骤2/10 点击查看大图
40克黄油加热融化
步骤3/10 点击查看大图
融化好的黄油加入饼干碎搅拌均匀
步骤4/10 点击查看大图
搅拌好的饼干碎放入6寸模型中（今天我忘记拍了放的是昨天奥利奥的图）用勺子压实！压紧！放入冰箱冷藏10分钟以上。
步骤5/10 点击查看大图
牛奶加热到50度左右加入两勺炼乳或者三勺白砂糖！喜欢甜的可以加四五勺因为都是牛奶酸奶不会胖的！
步骤6/10 点击查看大图
3片吉利丁片放入冷水里变软
步骤7/10 点击查看大图
将软吉利丁片放入牛奶搅拌，吉利丁融化后。加入一瓶安慕希酸奶。搅拌至顺滑！（图中牛奶里的点点是我放了一点草莓粉）
步骤8/10 点击查看大图
顺滑的牛奶糊糊倒入冷藏好的饼干碎上，将三个草莓对半切开。平铺在牛奶糊上做装饰。再次放入冰箱冷藏4小时。
步骤9/10 点击查看大图
4小时到了，可以脱模啦。脱模前用吹风机吹一下外部或者用热毛巾敷一下外部更好脱模哦！完成了是不是很好看呢！
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切一块开始吃！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-13

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