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牛排和意面也有火花的做法

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牛排和意面也有火花

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牛排意面是懒人必备了，其中的蔬菜可以换任何自己喜欢的，我家根据时令换蔬菜搭配，青笋、青豆、口菇、西蓝花、蟹腿菇、胡萝卜、小油菜……都试过，味道都不差，这可举一反三的面快手好吃别错过。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

牛排 200克

、

意面 200克

、

青豆约50克

、

橄榄油 2汤勺

、

迷迭香 2根

、

盐 10克

、

黑胡椒 3克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
备好所有材料，迷迭香洗干净，我用的是之前剥好冷冻青豆，需要提前拿出来解冻。
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牛排用橄榄油黑胡椒盐迷迭香提前腌制20分钟
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腌制牛排时煮意面，我用的宽意面，煮了12分钟，意面煮的时间比标注时间少两三分钟，待会还要混合蔬菜在煮一会儿。
步骤4/10 点击查看大图
平底锅中火倒入橄榄油
步骤5/10 点击查看大图
油热煎牛排，放入牛排不要动，焦化后翻面，每面煎2分钟左右，厚切牛排加长时间。
步骤6/10 点击查看大图
双面煎好后撒少许黑胡椒和盐，出锅。
步骤7/10 点击查看大图
锅不用洗，加油，放入青豆翻炒两下，青豆比较容易熟，不用太长时间，加入意面，混合翻炒。
步骤8/10 点击查看大图
加入少许水，盐，黑胡椒，煮2分钟入味。
步骤9/10 点击查看大图
装盘开吃。
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很满足的一盘，有肉有时蔬有碳水，一日三餐都适合。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-13

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